Nuestras elaboraciones heladas
Fernando Sáenz
Premio Memorial Nacional de Gastronomía
al Mejor Repostero de España
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Mejor Espacio dulce de España en MadridFusión
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Premio GastroActitud Compromiso con la Tierra
Colección Primavera 2025
de Fernando Sáenz
Leche agria con ciruelas de Nalda y arrope
Vainas de guisante lágrima y piel de limón verde
Paseo de verano
Crema de limón al AOVE de Alfaro
Queso Roca de cabra madurado 6 meses con arándanos
Mazapán riojanito
Frambuesas maceradas al vinagre de Haro
Lías de vino blanco Abel Mendoza 5v con salsa de orejones y té negro
Vainilla Chinantla slowfood
Limón murciano exprimido a mano
Mandarina shikwassa del huerto botánico de Vicente Todolí
Té matcha ECO con hierbabuena
Fresa de Huelva
Mojito
Piña asada
y diez elaboraciones más a descubrir…