Nuestras elaboraciones heladas

Fernando Sáenz
Premio Memorial Nacional de Gastronomía
al Mejor Repostero de España
...
Mejor Espacio dulce de España en MadridFusión
...
Premio GastroActitud Compromiso con la Tierra

Colección Especial   “Navidad 2024”

 

Villancico helado  (requesón, manteca y vino)

Caramelo con flor de sal

Turrón de Jijona

Mazapán Riojanito

Calabaza con canela

Bombón de Navidad

Vainilla Chinantla slowfood

Limón murciano exprimido a mano

Mandarina shikwassa del huerto botánico de Vicente Todolí

Mango

Fresa de Huelva

Mojito

Piña asada

 

…y nuestros Fuera de Carta :

Trufa negra (tuber melanosporum) con mantequilla

Aliño helado de salsa coctail