Nuestras elaboraciones heladas

Fernando Sáenz
Premio Memorial Nacional de Gastronomía
al Mejor Repostero de España
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Mejor Espacio dulce de España en MadridFusión
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Premio GastroActitud Compromiso con la Tierra

Colección 2023

algunas de nuestras elaboraciones:

Pera de Entrena con toffe

Paseo de Verano

Lías de vino blanco Abel mendoza 5V con salsa de orejones

Coco Calabaza Canela

Queso de Ortigosa Roca de Cabra

Yogur con hierbaluisa y cítricos

Café Colombia finca Colita

Vainilla Chinantla Slowfood

Té matcha eco con hierbabuena orgánica

Mandarina Shikwassa del huerto de Vicente Todolí

Bombón de naranja

Mazapán riojanito

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Fuera de Carta

en envases de 500cc

Aliño helado de mostaza a la antigua y palo cortado

Aliño helado de ajoblanco con vinagre de Haro

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