Nuestras elaboraciones heladas realizadas
por Fernando Saenz

Prix Chef Pâtissier 2025 por la Academia Internacional de Gastronomía
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Premio Memorial Nacional de Gastronomía
al Mejor Repostero de España
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Mejor Espacio dulce de España en MadridFusión
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Premio GastroActitud Compromiso con la Tierra

Colección dellaSera Primavera 2026

Calabaza con canela

Chocolate blanco con pomelo rosa

Queso Roca de Cabra afinado 6 meses

Lias de vino blanco Abel Mendoza 5v

Mazapán riojanito

Piña Asada

Frambuesas con vinagre balsámico de 25 años

Limón murciano exprimido a mano

Vainilla Chinantla slowfood

Mojito

Mandarina shikwassa del huerto botánico de Vicente Todolí

Piña asada

Café Colombia de especialidad, caturra Finca Nariño

…y doce sorpresas más

que le esperan en nuestra vitrina