Prensa
Nuestra presencia en medios
EL PAÍS – Gastronotas de Capel
Angelines y Fernando Sáenz, la naturaleza en cucuruchos y tarrinas
Guía Repsol – Igor Cubillo
EL PAÍS SEMANAL – Mónica Luengo
CREADORES Y CREACIONES – Fernando Sáenz, el chef de las joyas heladas
ELLE Gourmet – Lourdes Picornell
Fernando Sáenz, el heladero de estrella Michelin que hace helados diferentes
Dominical — Pau Arenós.
Fernando Sáenz cocina el frío.
Apicius — Pãstry Revolution
Fernando Sáenz, el helado contemporáneo.
GASTROECONOMY – Marta F. Guadaño
Fernando Sáenz firma un Menú de 9 platos con 9 helados en el Hotel Palace *****
Revista Club de Gourmets
Fernando Sáenz – El heladero feliz.
Degusta La Rioja — degustalarioja.com
Conversaciones heladas 2016. Pablo García Mancha.
Vogue – Gema J. Peral.
Bajo Cero.
Sobremesa — Álvaro López del Moral.
Para no quedarse frio.
El Correo — Julián Méndez.
Fernando Sáenz Chef del frío.
Belezos — Isabel Espuelas Olagaray.
El cocinero del frío.
EL MUNDO – Edurne Urreta
Fernando Sáenz, el chef que convirtió en helado a Franco Battiato