polos de frutas para elaborar en casa

Segunda entrega de nuestras recetas adaptadas para llevar mejor la cuarentena, en este caso una receta muy sencilla para elaborar polos de fruta en familia, y tambien con receta +18 “dos rombos” 😉 Aquí tenéis… Seguir leyendo

helado de cacao fácil para elaborar en casa

Mientras dura el confinamiento en nuestros domicilios, nos hemos propuesto poner nuestro conocimiento en perspectiva y adaptarnos al espacio doméstico para ofrecer elaboraciones prácticas y sencillas para que podáis elaborar en familia helados sencillos. #YoMequedoEnCasa… Seguir leyendo

Autónomo el ciudadano trans

Llevo trabajando desde los trece años y nunca por cuenta ajena. Hasta los 30 bajo el paraguas del negocio familiar, ese ecosistema de supervivencia que lleva todos los ingredientes de un cóctel molotov, y desde… Seguir leyendo

Un paseo de verano Madrid Fusión2017

Un paseo de verano, Madrid Fusión2017 Pasear por el campo, estar en contacto con la naturaleza, disfrutar de lo que nos propone en cada estación, empaparnos de ello y devolver esa energía en forma de… Seguir leyendo

Dios lo ve

Dios lo ve Así  reza el título del magnífico tratado que nos regaló Oscar Tusquets a comienzos de siglo. El placer de soñar con alcanzar la perfección ,técnica ,estéticamente o como concepto, se convierte en… Seguir leyendo

‘Defendemos la forma tradicional de entender la materia prima desde los oficios’

Este ha sido nuestro punto de arranque para la V edición de Conversaciones Heladas. ‘Tradición contemporánea’ ha sido el hilo conductor y como conclusión general podemos decir que estudiar el pasado es clave para entender… Seguir leyendo

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